Kwas gamma-aminomasłowy

Kwas gamma-aminomasłowy, często nazywany GABA, jest jednym z najważniejszych neurotransmiterów w mózgu ssaków, w tym u ludzi. Jest inhibitorycznym neurotransmiterem, co oznacza, że jego główną funkcją jest hamowanie aktywności neuronalnej, co przyczynia się do kontroli nad pobudzeniem nerwowym. GABA jest syntetyzowany z aminokwasu glutaminianu poprzez enzymy odpowiedzialne za jego przemianę biochemiczną. Po zsyntezowaniu jest wydalany do przestrzeni międzykomórkowej, gdzie działa na receptory GABA znajdujące się na błonach komórkowych neuronów.

Kwas gamma-aminomasłowy – działanie 

Kwas gamma-aminomasłowy odgrywa kluczową rolę w regulacji funkcji mózgu, w tym w procesach takich jak sen, relaksacja mięśniowa, kontrola lęku i stresu oraz regulacja nastroju. Substancje, które zwiększają poziom GABA lub zwiększają jego działanie, takie jak leki przeciwlękowe i uspokajające (np. benzodiazepiny), mogą mieć działanie uspokajające i przeciwlękowe. Ponadto, suplementy diety zawierające kwas gamma-aminomasłowy są czasami stosowane jako środek wspomagający senność i relaksację, chociaż ich skuteczność może być różna w zależności od indywidualnych cech organizmu.

Kwas gamma-aminomasłowy w jedzeniu

Źródłem kwasu gamma-aminomasłowego są przetwory mleczne i kiszonki.