Kwas hipurowy

Oznaczenie kwasu hipurowego w moczu,  stosowane w diagnostyce ekspozycji na toluen i przydatne w postępowaniu z chorymi na fenyloketonurię. Kwas hipurowy, kwas benzyloaminooctowy, należy do aminokwasów. W moczu występuje jako produkt metabolizmu związków aromatycznych, ich naturalnej detoksykacji w wątrobie  i dlatego w toksykologii  jest jednym z najczęściej oznaczanych biomarkerów ekspozycji na trujące związki aromatyczne np. toluen. Poza zatruciem węglowodorami aromatycznymi,  podniesiony poziom kwasu hipurowego w moczu występuje w przypadku leczenia fenuloketonurii za pomocą liazy fenyloalaninowej PAL (ang. phenylalanine ammonia lyase), przekształcającej  fenyloalaninę do kwasu cynamonowego, który po przyłączeniu glicyny tworzy kwas hipurowy,  wydalany z moczem. Naturalny kwas hipurowy występuje w żurawinie. Wywiera silne  działanie bakteriostatyczne w środowisku lekko kwaśnym i powoduje, że żurawina i jej preparaty są stosowane jako naturalne środki leczenia zakażeń układu moczowego.