Panel mleko krowie plus gluten

Panel: mleko krowie plus gluten jest przydatny w różnicowej diagnostyce alergii IgE zależnej na mleko i gluten. Test  przeznaczony jest do ilościowego oznaczania w surowicy specyficznych przeciwciał IgE, swoistych w stosunku do alergenów pełnego  mleka krowiego (F2), jego głównych alergenów: alfa-laktoalbuminy (F76), beta-laktoglobuliny (F77), kazeiny (F78) i BSA – surowiczej albuminy wołowej oraz alergenu zbóż glutenowych – glutenu (F79). Z badań własnych wynika, że ok. 35% wyników ujemnych w stosunku do mleka pełnego jako alergenu diagnostycznego, jest dodatnie w stosunku któregoś z  pojedynczych alergenów mleka. Określenie uczulenia na pojedyncze komponenty mleka pozwala na uniknięcie całkowitej eliminacji mleka lub na zalecenie spożywanie mleka w formie przetworzonej, np. gotowanego. Zakres raportowania testu plasuje się pomiędzy 0,1-100 kU/l.  Ilościowe wyniki są dodatkowo  przypisywane do odpowiedniej półilościowej klasy skali RAST (klasy 0-6) i opatrywane zwięzłym komentarzem klinicznym. Alergia na gluten (nie mylić z chorobą trzewną – celiakią) daje często objawy zbliżone do objawów alergii na mleko krowie, a obie alergie są bardzo rozpowszechnione.