tlo strony pacjenta
Znajdź badanie, pakiet lub artykuł

IgE sp. F83 - kurczak

Kod badania: 810Kod ICD: L91

Kategoria badań

Alergologia

Ogólnopolski czas oczekiwania na wynik 1-3 dni.

Opis badania

IgE specyficzne f83 - kurczak. Ilościowe immunoenzymatyczne oznaczenie in vitro  w surowicy krwi, z wykorzystaniem ekstraktu źródła alergenów f83, przeciwciał klasy IgE specyficznych w stosunku alergenów mięsa kury, przydatne w diagnostyce alergii.  

Więcej informacji

Ilościowe  oznaczenie in vitro w surowicy krwi przeciwciał klasy IgE specyficznych w stosunku do alergenów mięsa kury (f83). Mięso kury silniej alergizuje niż mięso innych gatunków drobiu, choć alergie na mięso drobiu w ogóle są rzadsze niż na mięso ssaków. Główną drogą narażenia na alergeny mięsa kury  jest droga pokarmowa (spożycie), gdy ciepłostabilne alergeny wnikają przez błonę śluzową jelit. Rzadziej wdychanie oparów podczas gotowania mięsa lub kontakt ze skórą. Objawy manifestują się 30 minut od ekspozycji, dotycząc, miejscowo jamy ustnej, a ogólnoustrojowo: skóry (pokrzywka, obrzęk naczynioruchowy); przewodu pokarmowego (nudności, wymioty, biegunka) oraz układu oddechowego (astma). Objawy sercowo-naczyniowe w przypadku ciężkiej anafilaksji są rzadkie. W przypadku mięsa kurzego obserwowany jest zespół ptak-jajko, w którym alergia na żółtko jaja i mięso jest wywołana przez kontakt z alergenami mięsa, jajka i pierza. W przypadku kur, wspólnym dla tych źródeł alergenem molekularnym jest Gal d 5 (alfa-liwetyna), silnie wrażliwa na ciepło albumina surowicy o ciężarze ok. 70 kD.  W przypadku uczulenia na alergeny mięsa kury, istnieje prawdopodobieństwo silnej reakcji krzyżowej z mięsem indyka, kaczki czy gęsi (większe niż uczulenia na mięso ssaków). Wiadomo o  przypadkach zespołu alergii jamy ustnej OAS (ang. oral allergy syndrome) i astmy po spożyciu mięsa kury, którym nie towarzyszyło uczulenie na alergeny jaja.  Opisano również ostrą reakcję uogólnioną  po spożyciu mięsa kury, której  nie towarzyszyło uczulenie  na jajko i pierze. Na poziomie molekularnym, Gal d 5 jest odpowiedzialny za wtórne reakcje na mięso kurcząt, podczas gdy za uczulenie pierwotne na mięso kury odpowiada alergen Gal d 7, mogący reagować krzyżowo ze swoimi homologami innych gatunków drobiu. Przeciwciała klasy IgE uczestniczą w mechanizmie prowadzącym do atopowych, anafilaktycznych reakcji alergicznych (miejscowych lub uogólnionych), określonym jako natychmiastowa reakcja nadwrażliwości typu I. Osoby uczulone na obcy antygen zwany alergenem,  posiadają w krwi co najmniej wykrywalne stężenie IgE swoistych dla tego alergenu, podczas gdy u osób zdrowych przeciwciała IgE o takiej swoistości są  nieobecne lub niewykrywalne. Obecne w miejscu wniknięcia alergenu swoiste IgE wzmacniają odpowiedź na alergen, prowadzącą do miejscowego stanu zapalnego, równocześnie nasilając produkcję specyficznej antygenowo IgE, co wzmocnienia i  (czasami) uogólnia alergiczne reakcje zapalne. Nasilenie reakcji alergicznej jest skorelowane ze stężeniem alergenowo-specyficznej IgE, przy czym korelacja ta jest zależna od alergenu. Oznaczenie in vitro poziomu alergenowo-specyficznej IgE, łącznie z wywiadem klinicznym i wynikami innych badań laboratoryjnych, jest pomocne w identyfikacji alergenu odpowiedzialnego za uczulenie. Oznaczenie IgE in vitro nie stanowi zagrożenia dla badanego, które istnieje w przypadków testów skórnych i prowokacji. Ilościowy wynik stężenia sIgE wyrażony jest w kU/l. W raporcie wyniku podana jest półilościowa skala RAST/EAST ułatwiająca ocenę ryzyka alergii skorelowanego z uzyskaną wartością liczbową. W teście wykorzystano ekstrakt alergenów mięsa kury  F83 (f83).

Badania powiązane

Opis badania

Więcej informacji

Badania powiązane