IgE sp. F89 - gorczyca (biała i czarna)

Ilościowe oznaczenie in vitro  w surowicy krwi, z wykorzystaniem ekstraktu gorczycy, przeciwciał klasy IgE specyficznych w stosunku do alergenów gorczycy, przydatne w diagnostyce alergii. Gatunki gorczycy: biała (Sinapis alba) oraz czarna (Brasica nigra) i brązowa (B. juncea), z rodzaju Brassica są roślinami o zastosowaniu kulinarnym: składnikiem  różnych rodzajów  musztardy i pieprzu ziołowego (nasiona);  o właściwościach leczniczych (działanie przeciwzapalne, sprzyjającym trawieniu - olejek gorczyczny) oraz  rośliną paszową. Gorczyca jest niebezpieczna jako ukryty alergen, zwłaszcza w diecie małych dzieci.  Dotychczas scharakteryzowano 4 alergeny molekularne gorczycy białej:  Sin a 1, Sin a 2, Sin a 3 i Sin a 4 i 1 gorczycy brązowej, Bra j 1. Do przypadków anafilaksji u dorosłych dochodzi zwłaszcza po zjedzeniu przystawek, głównie tzw. dip’ów. Reakcje uczuleniowe na gorczycę jako alergen pokarmowy mogą być równie silne jak na penicylinę i mogą prowadzić do zgonu. Obejmują objawy reakcji pokarmowej, jak:  atopowe zapalenie skóry, pokrzywka, obrzęk naczynioworuchowy, alergiczny nieżyt nosa, astma oraz uogólnioną reakcję anfilaktyczną, u dorosłych, dzieci i niemowląt. Dość powszechna jest alergia na bylicę i musztardę spowodowana reakcjami krzyżowymi sIgE swoistych dla pyłku bylicy i alergenów gorczycy. Oprócz bylicy wykazuje także reaktywność krzyżową z orzechami, roślinami strączkowymi, kukurydzą, brzoskwiniami (owoce Rosaceae), kapustą, kalafiorem i brokułami (warzywa Brassicaceae). U osób atopowych, uczulonych na curry obserwuje się reakcje głównie na: kolendrę, kminek, papryczkę Cayenne i gorczycę. Częstość reakcji jest zleżana od diety w danym regionie.  Przeciwciała klasy IgE uczestniczą w mechanizmie prowadzącym do atopowych, anafilaktycznych reakcji alergicznych (miejscowych lub uogólnionych), określonym jako natychmiastowa reakcja nadwrażliwości typu I. Osoby uczulone na obcy antygen zwany alergenem,  posiadają w krwi co najmniej wykrywalne stężenie IgE swoistych dla tego alergenu, podczas gdy u osób zdrowych przeciwciała IgE o takiej swoistości są  nieobecne lub niewykrywalne. Obecne w miejscu wniknięcia alergenu swoiste IgE wzmacniają odpowiedź na alergen, prowadzącą do miejscowego stanu zapalnego, równocześnie nasilając produkcję specyficznej antygenowo IgE, co wzmocnienia i  (czasami) uogólnia alergiczne reakcje zapalne. Nasilenie reakcji alergicznej jest skorelowane ze stężeniem alergenowo-specyficznej IgE, przy czym korelacja ta jest zależna od alergenu. Oznaczenie in vitro poziomu alergenowo-specyficznej IgE, łącznie z wywiadem klinicznym i wynikami innych badań laboratoryjnych, jest pomocne w identyfikacji alergenu odpowiedzialnego za uczulenie. Oznaczenie IgE in vitro nie stanowi zagrożenia dla badanego, które istnieje w przypadków testów skórnych i prowokacji. Ilościowy wynik stężenia sIgE wyrażony jest w kU/l. W raporcie wyniku podana jest półilościowa skala RAST/EAST ułatwiająca ocenę ryzyka alergii skorelowanego z uzyskaną wartością liczbową. W teście wykorzystano ekstrakt alergenów gorczycy F89 (F89).