Wyszukaj badanie lub pakiet

Skorzystaj z wyszukiwarki lub wybierz interesującą Cię kategorię

Nazwa badania:

IgE sp. F93 – kakao

Kod oferty: 840
Kod ICD: L91
Kategoria badań: ALERGOLOGIA

Cena badania:

Twoja placówka

Krótko o badaniu

IgE specyficzne  f93 – kakao. Ilościowe, chemiluminescencyjne  oznaczenie in vitro  w surowicy krwi przeciwciał klasy IgE specyficznych w stosunku do  alergenów kakao,  przydatne w diagnostyce alergii.

Więcej informacji

Ilościowe  oznaczenie in vitro  w surowicy krwi przeciwciał klasy IgE specyficznych w stosunku do  alergenów kakao jest przydatne w diagnostyce alergii. Kakao wytwarzane jest z nasion kakaowca (Theobroma cacao) , poddawanych fermentacji, suszonych, palonych i proszkowanych. Proszek, przeprowadzony w zawiesinę  jest następnie przetwarzany na trzy sposoby: bezpośrednio, po wylaniu do form i sprasowaniu tworzy czekoladę piekarniczą;  po frakcjonowaniu rozdzielany jest na masło kakaowe i sproszkowane kakao (f93); po dosłodzeniu  tworzy czekoladę (f105). Kakao zawiera alkaloidy teobrominę i kofeinę. W przypadku uczulenia na kakao,  powinno się unikać  się napojów typu Coca i Pepsi Cola oraz gumy karaya (obecnej w klejach do protez i paście do zębów), ze względu na reaktywność krzyżową IgE. Uważano, że kakao alergizuje sporadycznie, jednakże wydaje się, że tego typu alergia nie jest wcale rzadka. Objawy u osób posiadających specyficzną dla kakao IgE manifestują się jako astma oskrzelowa, katar lub atopowe zapalenie skóry. W wieloośrodkowym badaniu  w dużej grupie badanych w populacji europejskiej, wśród 86 alergenów pokarmowych, uczulenie  na kakao zgłaszało 15% procent  osób z alergią pokarmową (na czekoladę 32%). Podobne proporcje uzyskano w badaniach w Turcji (18% uczulonych na kakao i 32% na czekoladę). Uczulenie na kakao jako alergen środowiskowy występuje w przypadku pracowników przemysłu cukierniczego, w tym przypadku kakao jako surowiec uczula wielokrotnie silniej niż kakao w produktach, m.in. czekoladzie. Przeciwciała klasy IgE uczestniczą w mechanizmie prowadzącym do atopowych, anafilaktycznych reakcji alergicznych (miejscowych lub uogólnionych), określonym jako natychmiastowa reakcja nadwrażliwości typu I. Oznaczenie alergenowo-specyficznej  IgE in vitro nie stanowi zagrożenia dla badanego, które istnieje w przypadków testów skórnych i prowokacji. Zakres raportowania testu plasuje się pomiędzy 0,1-100 kU/l, wyniki powyżej 100 kU/l raportowane są jako >100 kU/l. Ilościowe wyniki wyrażone w kU/l są dodatkowo  przypisywane do odpowiedniej półilościowej klasy skali RAST (klasy 0-6) i opatrywane zwięzłym komentarzem klinicznym. Test wykonywany jest w automatycznym analizatorze immunochemicznym, dlatego możliwe jest natychmiastowe zaprogramowanie kolejnych  oznaczeń z badanej  próbki surowicy pozostającej w analizatorze.

Znajdź badania powiązane

Nazwa badania Kod oferty Kod ICD