IgE sp. F48 - cebula

Ilościowe oznaczenie in vitro  w surowicy krwi, z wykorzystaniem ekstraktu źródła alergenów f48, przeciwciał klasy IgE specyficznych w stosunku do  alergenów cebuli. Alergia na cebulę występuje rzadko. Obejmuje reakcję natychmiastową (zależną od IgE) i reakcję nadwrażliwości typu opóźnionego (NTP). Alergeny cebuli wywołują objawy alergii pokarmowej; astmę, nieżyt nosa i spojówek i kontaktowe zapalenie skóry. Jednakże, za podrażnienie oczu, reakcje dróg oddechowych i skóry mogą odpowiadać również przenikające przez normalne rękawice ochronne sulfotlenek tiopropanalu i disiarczek diallilu. Alergiczna reaktywność krzyżowa o różnym nasileniu obserwowana jest pomiędzy cebulą i roślinami z rodziny liliowatych, przede wszystkim porem, czosnkiem, asparagusem i szczypiorkiem.  Wspólnym alergenem reagującym krzyżowo, identyfikowanym w cebuli,  młodym i dojrzałym czosnku i porze, a wykazującym  podobieństwo do alergenu obecnego w pyłku bylicy i orzechu laskowym,  są białka transportujące lipidy LTP (ang. lipid transfer protein). Obecność w cebuli panalergenu profiliny, powoduje natomiast możliwość alergicznych reakcji krzyżowych z roślinami zawierających profilinę. Częstość alergii pokarmowej na rośliny z rodziny czosnkowatych (czosnek, cebula, szczypiorek) zależy od diety w danym regionie. W Europie u dzieci nie przekracza 5% osób dotkniętych alergią pokarmową, u dorosłych jest mniejsza niż 8%, co plasuje rośliny czosnkowate daleko w rankingu alergenów pokarmowych.  Dzięki ciepłochwiejności niektórych  alergenów,  cebula w postaci ugotowanej traci część swojej alergenowości. Przeciwciała klasy IgE uczestniczą w mechanizmie prowadzącym do atopowych, anafilaktycznych reakcji alergicznych (miejscowych lub uogólnionych), określonym jako natychmiastowa reakcja nadwrażliwości typu I. Osoby uczulone na obcy antygen zwany alergenem,  posiadają w krwi co najmniej wykrywalne stężenie IgE swoistych dla tego alergenu, podczas gdy u osób zdrowych przeciwciała IgE o takiej swoistości są  nieobecne lub niewykrywalne. Obecne w miejscu wniknięcia alergenu swoiste IgE wzmacniają odpowiedź na alergen, prowadzącą do miejscowego stanu zapalnego, równocześnie nasilając produkcję specyficznej antygenowo IgE, co wzmocnienia i  (czasami) uogólnia alergiczne reakcje zapalne. Nasilenie reakcji alergicznej jest skorelowane ze stężeniem alergenowo-specyficznej IgE, przy czym korelacja ta jest zależna od alergenu. Oznaczenie in vitro poziomu alergenowo-specyficznej IgE, łącznie z wywiadem klinicznym i wynikami innych badań laboratoryjnych, jest pomocne w identyfikacji alergenu odpowiedzialnego za uczulenie. Oznaczenie IgE in vitro nie stanowi zagrożenia dla badanego, które istnieje w przypadków testów skórnych i prowokacji. Ilościowy wynik stężenia sIgE wyrażony jest w kU/l. W raporcie wyniku podana jest półilościowa skala RAST/EAST ułatwiająca ocenę ryzyka alergii skorelowanego z uzyskaną wartością liczbową. W teście wykorzystano ekstrakt F48 (f48) jako źródło alergenów cebuli.