Co powoduje ból głowy po kawie?
Pytanie
Dzień dobry. Odkąd pamiętam, odczuwam ból głowy po kawie. Czasami dochodzą do tego takie dolegliwości jak zawroty głowy i drżenie rąk. Staram się unikać kawy, jednak zdarza mi się ją wypić. Czy te dolegliwości mogą wskazywać na nietolerancję kawy przez organizm?
Odpowiedź specjalisty
Opisane objawy mogą wskazywać na nadwrażliwość organizmu na kofeinę, która może wynikać z występowania określonych wariantów genów, kodujących białka uczestniczące w metabolizmie kofeiny.Z metabolizmem kofeiny związane są dwa geny: CYP1A2 i ADORA2A. Polimorfizmy pojedynczego nukleotydu w obrębie genu CYP1A2 lub ADORA2A mogą odpowiadać za różnice w metabolizmie kofeiny w organizmie człowieka, a tym samym różne reakcje organizmu po spożyciu napojów/pokarmów zawierających tę substancję. Objawami genetycznie uwarunkowanej nadwrażliwości na kofeinę mogą być: podwyższone tętno, szybszy oddech, okresowy wzrost ciśnienia tętniczego krwi, bóle głowy, drżenie rąk, bezsenność, problemy żołądkowo-jelitowe, rozdrażnienie.
Specjalista
