IgE sp. rJug r 1, orzech włoski, met. ImmunoCAP

Molekularna diagnostyka uczulenia na orzechy włoskie. Molekularna diagnostyka alergii opiera się na wskazaniu molekularnych komponent ekstraktu źródła alergenu odpowiedzialnych za uczulenie. Identyfikacja dokonywana jest na podstawie pomiaru stężenia IgE specyficznej dla istotnych alergenów molekularnych (sIgE).  Wzrost stężenia sIgE jest proporcjonalny do nasilenia alergii. Znajomość właściwości alergenów molekularnych wskazanych przez pomiar sIgE pozwala na: ustalenie rodzaju i rozległości reakcji alergicznych, sposobu ograniczania potencjału uczulającego (np. przez obróbkę cieplną w przypadku alergenów pokarmowych), zasadności wdrażania specyficznej immunoterapii oraz na ustalenie reaktywności krzyżowej z homologicznymi alergenami molekularnymi z innych źródeł. Alergen molekularny orzecha włoskiego Jug r 1, fizjologicznie należący do białek spichrzowych nasion, biochemicznie jest albuminą 2S występująca m.in. w tzw. orzechach nadrzewnych. Wykazuje 66% homologię z molekularnym alergenem orzecha laskowego, albuminą 2S, Cor a 14. Jako albumina 2S, Jug r 1 wykazuje odporność na działanie ciepła i enzymów trawiennych. Obecność sIgE dla Jug r 1w surowicy krwi wskazuje na ryzyko ciężkich reakcji uczuleniowych. W teście zastosowano cząsteczkę Jug r 1  wytworzoną na drodze inżynierii genetycznej (rJug r 1).