AZS a dieta
Pytanie
Od kilku lat cierpię na atopowe zapalenie skóry (AZS) i zauważyłem, że jedzenie słodyczy powoduje u mnie pogorszenie zmian skórnych oraz nasilenie świądu. Czy rzeczywiście istnieje związek pomiędzy spożywaniem słodyczy a zaostrzeniem atopowego zapalenia skóry? Jakie produkty powinienem ograniczyć lub całkowicie wykluczyć z diety, by złagodzić objawy AZS?
miAŚ
Odpowiedź specjalisty
Dieta może wpływać na nasilenie objawów atopowego zapalenia skóry (AZS). U osób cierpiących na AZS spożywanie niektórych produktów, zwłaszcza tych bogatych w cukry, tłuszcze trans oraz przetworzone składniki, może prowadzić do zaostrzenia objawów, takich jak świąd, zaczerwienienie czy pogorszenie zmian skórnych. Słodycze, które zawierają dużo cukrów prostych, mogą zwiększać stany zapalne w organizmie, co przyczynia się do nasilenia objawów AZS. Ponadto nadwrażliwości pokarmowe, w tym te zależne od przeciwciał IgG, mogą pogarszać przebieg choroby.
Testy z krwi, takie jak myfoodprofile, mogą pomóc zidentyfikować produkty, które zaostrzają objawy AZS, a następnie umożliwić opracowanie odpowiedniej diety eliminacyjnej. Dieta eliminacyjna polega na czasowym wykluczeniu z menu produktów, które mogą nasilać objawy, a następnie ich stopniowym wprowadzaniu. Należy pamiętać, że dieta eliminacyjna powinna być stosowana pod ścisłym nadzorem specjalisty, aby uniknąć ryzyka niedoborów pokarmowych, szczególnie w przypadku dzieci.
