Kawa a odchudzanie

Odpowiedź nie jest czarno-biała. Kawa może wspierać proces redukcji masy ciała, ale w pewnych okolicznościach może też utrudniać osiągnięcie efektów. Kofeina zawarta w kawie stymuluje układ nerwowy i zwiększa wydatkowanie energii w spoczynku (tzw. efekt termogeniczny). Badania wskazują, że metabolizm po spożyciu kofeiny może wzrosnąć o 3–11%. To oznacza, że organizm spala nieco więcej kalorii nawet w stanie spoczynku. Kawa wypita przed treningiem zwiększa poziom adrenaliny, co poprawia wytrzymałość i siłę mięśniową.

Dzięki temu łatwiej spalić więcej kalorii podczas ćwiczeń. U niektórych osób kawa powoduje zmniejszenie uczucia głodu – efekt ten może pomóc w łatwiejszym utrzymaniu deficytu kalorycznego. Kawa zawiera liczne polifenole (np. kwas chlorogenowy), które mogą wspierać regulację poziomu cukru we krwi i wrażliwość insulinową. Stabilny poziom glukozy oznacza mniejszą tendencję do napadów głodu i podjadania. Sama czarna kawa praktycznie nie ma kalorii, ale kawa z cukrem, syropami smakowymi, mlekiem zagęszczonym czy bitą śmietaną może dostarczać kilkaset kcal w jednym kubku. Regularne picie takich napojów skutecznie blokuje proces odchudzania. Picie kawy późnym popołudniem czy wieczorem może pogarszać jakość snu.

A niedobór snu powoduje wzrost poziomu kortyzolu i greliny (hormonu głodu), co sprzyja tyciu i trudnościom w kontroli apetytu. Wysokie dawki kofeiny mogą prowadzić do nerwowości, kołatania serca, a także rozchwiania poziomu cukru we krwi. To z kolei sprzyja napadom głodu i podjadaniu słodyczy. Kawa może wspierać odchudzanie, jeśli pijesz ją w umiarkowanych ilościach, bez kalorycznych dodatków i w odpowiednich porach dnia. Poprawia metabolizm, wydolność i może pomóc kontrolować apetyt. Może jednak przeszkadzać, jeśli pijesz ją w nadmiarze, dosładzasz lub zaburzasz przez nią sen.